商经营相关竞品！千禾和吉香居将如何应对？PG电子麻将胡了模拟器天味食品禁止经销
据整点消费（ID…△△：ZDXFBA）了解▷○•▽，千禾味业于今年11月▲-◇•=…“卷土重来▪●○▲”■▽=◆◁◆，推出全新的千禾•▽☆★“香烹烹△•”牛油火锅底料•…，分为500g大块装和50*8小块装两种规格○▼☆=…，满足火锅和烹饪的不同消费场景◁▼…•。据了解◁▼▼▲▲，千禾火锅底料使用100%纯牛油炒制□=◆，并且含量高达60%▼-△，比起普通火锅底料大大增加牛油的比例…▼▪•◆，使其更易凸显浓郁醇香的味道--▪-。另外○▽■●，千禾火锅底料不使用起酥油•◆▲▷…、防腐剂…◁△◇☆△。
对于千禾味业而言◁=◁◇▼，酱油和食醋虽然系主营品类☆◇□▽=，但其面临的市场竞争压力并不小▪▽○▼■…，今年前三季度酱油产品收入减少2=◆◁•◆.44%=□-★-，食醋收入减少10▼◁☆.41%●-◆☆。并且◇=…▪△，千禾味业长期被质疑=□△◁▲◇“产品品类单一◆▷•”-▽●○=▪，所以•…★，进军复调★…●，是该公司在产品层面唯一的出路-◆。
当然■▼=•，这只是产品和市场层面的表象=•◇■。该经销商还透露▲☆◁•：▷◆…“更为关键的是△■▲，吉香居也学习天味食品-△◆，搞了个-…•“经销商俱乐部▲•●•”◇◇□=▪★，目的就是为了从经销商层面了解天味到底是怎么做的•◁-□◁。▪■◁”
但从龙头的市场表现来看◇◁☆•◇，今年上半年PG电子麻将胡了模拟器△=△▽▷•，抛开关联方（海底捞…■▷、蜀海供应链等）带来的收益◁…◇◆▽，颐海国际向第三方（包括火锅底料及火锅蘸料）销售的火锅调味料产品收入8□•▼▲◆.60亿元◆■◇，同比增长5◁•.6%••-◇▷，并且增长原因主要是火锅蘸料新产品增加▼▪△□…△麻将胡了模拟器在线试玩，。今年前三季度★=●◁◁，天味食品的火锅调料实现营收7◇●.94亿元▼◁▪◆，同比减少6☆•▪★▪.15%▽△●★△。
千禾味业在火锅调料属于■◇“二进宫☆☆◇”◆▼■★●•，相比比此前有着更加积极的市场策略◆◆▽▷▲■，来探寻更多新的增长点○■◁◇。所以◁•▪●，在产品层面千禾味业不仅显得诚意十足•◇•□▷，相信在渠道层面☆★••○粥连吃7天几大好处不请自来早食早好麻将胡！，也会采取更加积极的市场策略来应对◁◇○▼●。千禾味业相关人士对整点消费（ID◇▼=：ZDXFBA）表示•▷★□：•◆●▽▷“我们为这款火锅底料倾注了很多心血○…商经营相关竞品！千禾和吉香居将如何应对，对我们的产品力是抱有极强的信心的◁■◆！•★○■•”
而作为以佐餐小菜发家的吉香居▽••▼，近年来逐步扩张至下饭菜◆▽•▼○、佐餐酱以及各类菜谱式调料领域▪☆•，旗下品牌包含▷▷◆“吉香居▪■…▪”▪•“暴下饭△▲▽▲”…-☆▲○“酱牛八方△▽•…△▷”▲=★“川至美◆▪●●○”等▷…◆◁=，其中●•，▲○▷■★●“川至美■▷□”就是吉香居前两年才孵化的菜谱式调料品牌▲▪，旗下产品涵盖鱼调料◆▼★▲、川菜调料△△▼□▼●？PG电子麻将胡了模拟器天味食品禁止经销、火锅底料三大品类的数十款产品☆△□▷。
所以□•◆-▽，无论是千禾味业PG电子麻将胡了模拟器●☆▼☆，还是吉香居▷-▽，遭到友商的强势打压和终端阻击--，都是品类扩张的必然结果=-△。
今年2月末-◇■，天味食品在投资者关系记录表中曾表示■•☆，公司重点大单品主要有手工火锅系列□▽◁-…▼、老坛酸菜系列△▷、小龙虾系列及香肠腊肉调料▷▽▪，前两大单品销售收入占比超过了35%○••■◆•。因此☆○，守住火锅调料和酸菜鱼品类的市场地位★★△□，将关乎天味食品的基本盘•○▷。
显然★◇，千禾味业加码火锅调料△★◆◇•、吉香居加码菜谱式调料▪◆◇=▽，已然戳到了天味食品的•-■△▲“痛处●•◁▷●▪”□▪▼。
其中○=●□■◇，天味食品作为酸菜鱼品类的行业龙头◇▼●-▷…，在今年前三季度◆◆▽☆▽，天味食品的中式菜品调料实现收入12▽★■…▷.72亿元…◆◆●，同比增长13…=◇▼.50%◆☆▪…-。
根据线下零售检测机构马上赢提供给整点消费的市场数据显示●☆•▼，在火锅底料领域=…◆○▷▽，2022年第四季度排名前十的品牌分别是颐海国际■◆、天味食品◆■•、德庄▽▷、草原红太阳•=▼…、名扬▼▽▷…-●、红九九◁-、桥头★▷、大重九●▲○□…、红灯笼和佳仙○☆=◁，而到今年第三季度变为了颐海国际○■▽=•□、天味▪○◇●•□、名扬-◆△◆、德庄◆•▷…★、草原红太阳○…、红九九▽◇…■、桥头●○=▲☆、大重九▪◆…☆◁★、佳仙和臻鲜-○★。
有行业数据显示-▪，2023年•◁，我国复合调味品市场规模约为2032亿元…▪★，其中火锅底料和中式调料的市场份额分别为17%和18%◁□，即345亿元和365亿元左右■•☆▲。
由此不难看出◁■◆，两大龙头企业尚且如此=▪▷◁▪★，其他中小型品牌的日子也不好过■==○●，所以-▼▪▲，今年整个火锅调料市场的表现并不算好□▪。
□•…“单从鱼调料品类来看○○○，吉香居是天味最大的竞争对手☆•◇，两者都是四川的品牌●☆△▼▷。并且◇◇，吉香居做酸菜有天然优势□☆○▽，在终端上有好人家的地方都有吉香居▲◁▷●◁，尤其在商超渠道和部分菜市场◁▲□△，二者基本全面对飚◆▲…▷•▼。○▷○•◇”
整点消费发现▪◁▲，千禾味业对500g装的大袋火锅调料★-◁★◆，还额外赠送了一袋12g的▽▲•◆◇“干料包●●◆◇”△☆☆。
而千禾味业虽然进入火锅调料的时间并不算短★■=，但在市场层面的影响有限○-◇。千禾味业最早在2021年先后进入复合调味料和火锅调料领域-□，只不过并未作为重点产品运作▷★□。
而吉香居早已不再是外界认识的那个单一的泡菜企业了△○•。除了开胃菜芯▼☆、小叶脆酸菜等酱腌菜产品▼▷▲▪，酱牛八方★◁◁••▽、暴下饭等酱料产品深受年轻消费群体的喜爱▼□，此外-▲，依托泡菜产业优势•…▲○，进军鱼调料等菜谱式调料领域□-△▪●，也有着得天独厚的优势□•◁○◆○。
而在酸菜鱼品类中○○☆★=，马上赢的数据显示○▪▼，2022年第四季度排名前十的品牌分别为天味▽-•▽•、颐海国际▼☆=、吉香居□=■•★、德庄=-、川南-▲、桥头-○★、草原红太阳▪▪•、味聚特▼•、李记食品和胖子▪=，而今年第三季度变为了天味☆◁★◆、颐海国际▷▼★▲、吉香居☆□、德庄•◁●、草原红太阳□■•△○◁、桥头…-、川南▷▽★•◁•、味聚特●☆、蜀侨和大重九…●•。
=□▽☆“吉香居对天味影响太大了◇▷•=，它产品线越来越长□▪●▪▪▲。其中▪▷■☆◇，火锅料◁◇…○、酸菜鱼调料全面对飚天味▪▽…●…，而且还有纯酸菜产品□●●•◁；而天味食品没有酱腌菜PG电子麻将胡了模拟器□□●▪。…◇•”一位经销商对整点消费（ID◆◇…◁▪：ZDXFBA）表示■▪▷-•，目前•△■-★，天味和吉香居的火锅底料产品基本上是▪◇◆●“半斤八两-□•▪…”••★◆☆□，吉香居唯一的短板是没有不辣底料◇▽★□，也没有蘸料◇=。
严禁经营本公司菜谱式调料系列的经销商同时经营和销售★◆▪▽◁“吉香居●…▲”品牌旗下菜谱式复合调料类产品=◇★•。不过▷▲△，而千禾味业作为上市企业-■◇△，…▪”在上述市场份额变化中■•，天味食品的压力并不小◁▽。在酸菜鱼调料领域中★◁◇●，且最高位时甚至超过了颐海国际▲◇▼。带来的压迫感或许让天味食品显得有些焦虑☆◆●□☆☆。有读者向整点消费反馈◆△▪□☆★！并未出现千禾味业的身影▷▪。
如今●▪★◁，随着=◁▲◁“通知◁●▽○•”在经销商和市场之间被广泛传播◇□……，天味食品这种▷◁“二选一▷△◁-◁”的做法确有违反垄断相关法律法规的嫌疑•◇•。并且▽▼，此后天味食品的▷◁-◆•★“敌人▼●●▽○◆”变得更多了◇○◇，三家企业作为川调领域的明星企业●★▼，此举势必带来更加激烈的市场竞争•★▲○。
千禾味业和吉香居作为川调领域的◆□•“明星=-•★▽”企业□…，前者以酱油和食醋两大主要品类雄踞西南▪△，后者则是佐餐小菜的○-▪■▲“隐形△◁△”冠军◁•，总部均位于四川眉山…▲☆◆◁◆，且千禾味业的五氏兄弟还是吉香居此前的股东之一◇◁●•=…。此番遭到天味食品的明文禁令◇▼…•★，也从侧面反映了天味食品在两大主营品类上承压=▲□△=。
经营压力不言而喻●-▲▷□■。四川天味食品集团股份有限公司（下称◁◇■◇•■“天味食品○▪▼◁”）销售部门向经销商下发通知称▲□•□◁：★○☆…●•“严禁经营本公司火锅底料系列的经销商同时经营和销售△△•“千禾■▼”品牌旗下火锅类产品○■▼★★▷；吉香居的市场份额从一开始的8•▷▼▽.51%提升至了今年第三季度的9★▪●▷.84%•=▽…=，天味食品一直面临前有劲敌☆▽▪★★、后有追兵的市场竞争态势▪△◆，不仅牢牢占据品类前三PG电子麻将胡了模拟器•□○▷，又是天味食品的■□▪▷“老乡◆•…◇▼”☆◁，但作为火锅调料的▽-▽☆△“老二▼▲-▼”★△▷△★□，
对此□■▲，一知名券商食品饮料分析师向整点消费（ID▼◆▪△◆○：ZDXFBA）透露▼△：▷◇“当前整个复合调味料领域□△，尤其是火锅调料和酸菜鱼调料●△▪，面临的消费需求压力都比较大…▪，尤其是在C端●◁■◇△■。所以▽■▷□•，天味食品不得不推出一些渠道的竞争政策□▽◇▼◇，同时再匹配一些终端促销政策▷■•☆，来缓解自己的旺季动销压力▼◁□•△。◇●▷•□▷”
